Gute Ess-Geschichten

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    Kindergeschichten aus Wäldern und von Wiesen,
    vom Tiger und vom Riesen,
    rund um das, was dir schmeckt
    und was die Fantasie in dir weckt.

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    freshthoughtsforfood

    Kinderbuchautorin 🏥 Diätologin (25 Jahre Erfahrung). Mother of 👧🏼🧒🏻. 🌱Ausgewogene Ernährung und Lebensweise für ein gesünderes Leben.👇

    🌍 Día Mundial del Cáncer | 4 de Febrero/ Weltkrebs 🌍 Día Mundial del Cáncer | 4 de Febrero/ Weltkrebstag⤵️

¿Conoces a alguien que haya enfrentado un diagnóstico de cáncer? Este tema es más cercano de lo que pensamos.

💚 Como nutricionista-dietista clínica, he acompañado a estos pacientes durante años, y hoy quiero compartirte algo importante.

🌱 ¿Sabías que hasta el 30% de los casos de cáncer podrían prevenirse con una alimentación adecuada?

✅ Los antioxidantes de las frutas rojas, los vegetales de hoja verde y las crucíferas ayudan a proteger nuestras células.

✅ Las grasas saludables del aceite de oliva, el aguacate y los frutos secos tienen propiedades antiinflamatorias demostradas....

🛡️ Y no es todo. Un buen estado nutricional es clave para que nuestro sistema inmune funcione de manera óptima: le proporciona los recursos necesarios para identificar y combatir células anormales, y ayuda al cuerpo a responder mejor frente a cualquier amenaza.

💡 Durante el tratamiento, los nutricionistas evaluamos cada detalle según el tipo de tratamiento oncológico y los síntomas que presenta cada paciente:

🥩 Priorizar las proteínas para mantener la masa muscular.

🍽️ Fraccionar las comidas en 5-6 tomas pequeñas si hay falta de apetito.

💧 Mantener la hidratación en todo momento.

✨ Cada paciente es único y necesita un plan completamente personalizado.

💡 No existe el alimento milagroso, pero un patrón dietético saludable sí marca la diferencia.

Si conoces a alguien que lo necesite, no dudes en compartir. 

👉 ¿Preguntas? Deja un comentario o envíame un DM.

Auf Deutsch in den Kommentaren ⤵️

#nutricionistadietista  #cancer #diamundialdelcancer #prevencion
    🌱Mit welchen Lebensmitteln nährst du dein Mikrobio 🌱Mit welchen Lebensmitteln nährst du dein Mikrobiom?

Deine Darmgesundheit beginnt auf dem Teller!

🌱 Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut und Kimchi, ballaststoffreiches Gemüse, Vollkornprodukte und präbiotische Zutaten wie Knoblauch und Zwiebeln sind echte Superhelden für deine Darmflora.

Was steht heute auf deinem Speiseplan? 

#freshthoughtsforfood #Mikrobiota #bewussteernährung #darmgesundheit #diätologin
    Hallo Februar! ❄️ Der Februar ist kurz, aber vol Hallo Februar! 

❄️ Der Februar ist kurz, aber voller Möglichkeiten – nutze jeden Tag!

#februar #winter #Diätologin #freshthoughtsforfood #autorin
    Mit welchen Lebensmitteln nährst du dein Mikrobiom Mit welchen Lebensmitteln nährst du dein Mikrobiom?

#GesundeErnährung #GesundesLeben #Mikrobiota #freshthoughtsforfood
    ❄️ Jänner Recap/ Resumen de enero ⤵️ ☃️ Lieber Jä ❄️ Jänner Recap/ Resumen de enero ⤵️

☃️ Lieber Jänner:

🖤 Du kamst mit Herausforderungen, die mir das Herz brachen. Crans-Montana, Venezuela, Adamuz, Yeison Jiménez, das iranische Volk, Minneapolis... So viele Nachrichten, die mich tagelang mit zusammengezogener Seele zurückließen und mich den Schmerz der Welt so nah wie nie zuvor spüren ließen.

🕯️Aber du brachtest auch Licht.

❤️ Ich bin zutiefst dankbar, meine Patienten auf ihrem Weg zur Gesundheit begleitet haben zu dürfen, Zeuge ihres Mutes zu sein. Ich feiere meine Zertifizierung in Adipositaschirurgie, einen weiteren Schritt auf diesem Weg, den ich liebe. Und mein Herz weitet sich, wenn ich sehe, wie meine Kinder in der Schule und am Klavier aufblühen.

⛰️In diesem Monat erreichte ich auch einen besonderen Meilenstein: 25 Jahre lebe ich nun in Europa. Mehr als die Hälfte meines Lebens, länger als in dem Land in dem ich geboren wurde. Ein Vierteljahrhundert voller Wachstum, Lernen und neuer Wurzeln.

⛄ Jänner, du warst intensiv. Du hast mich gelehrt, dass wir den Schmerz der Welt tragen und gleichzeitig die Hoffnung umarmen können.

🌟 Ich glaube weiterhin daran, dass Winde der Freiheit und Demokratie stärker wehen können. Für uns alle. Für die Zukunft, die wir verdienen.

Februar, hier kommen wir. ✨

En español en comentarios ⤵️ 
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#jänner #enero #diätologin #autorin #freshthoughtsforfood
    ❄️☃️ Winter/Invierno ⤵️ 💜 Winter ist die perfekte ❄️☃️ Winter/Invierno ⤵️

💜 Winter ist die perfekte Jahreszeit, um dich in Gemüse zu verlieben.

💙 Wer hat gesagt, dass gesund essen in den kalten Monaten langweilig sein muss?

🥬 Dieser dick geschnittene Kohlsteak beweist das Gegenteil: goldbraun gebraten, außen karamellisiert, innen zart. Der absolute Star auf dem Teller.

🥬 Die Magie liegt darin, ihn richtig zu behandeln: ein guter Schnitt, intensive Hitze und diese lebendige Sauce aus Joghurt und Roter Bete, die Cremigkeit, Frische und Farbe bringt.

🌱 Der Winter schenkt uns unglaubliches Gemüse zum Genießen.

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💜 Invierno es la temporada perfecta para enamorarte de las verduras.

💙 ¿Quién dijo que comer saludable en los meses fríos tiene que ser aburrido?

🥬 Este repollo cortado en filete grueso te demuestra lo contrario: dorado hasta la perfección, caramelizado por fuera, tierno por dentro. El protagonista absoluto del plato.

🥬 La magia está en tratarlo como se merece: un buen corte, calor intenso, y esa salsa vibrante de yogurt con remolacha que aporta cremosidad, frescura y color.

🌱  El invierno nos regala vegetales increíbles, para disfrutar.

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#winter #invierno #kohl #repollo #freshthoughtsforfood
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    ❄️Hallo Februar/Hola Febrero 📚💕 📕Gute Ess-Geschic ❄️Hallo Februar/Hola Febrero 📚💕

📕Gute Ess-Geschichten: ein Buch für Kinder zwischen 5 
und 9 Jahren 

📖 Das Buch enthält 11 Geschichten auf 156 Seiten, mit inspirierenden Charakteren, die in verschiedenen Fantasiewelten angesiedelt sind. Du findest darin auch Rezepte, die die Kleinsten im Haus vielleicht dazu bringen, für sie neue Lebensmittel zu entdecken. Außerdem gibt es Aktivitäten für Kinder und Ratschläge für Eltern, betreffend die Ernährung ihrer Kinder.

https://gute-essgeschichten.com

☃️ Ich wünsche dir einen Februar voller vieler nährender Lektüre und köstlicher Rezepte, die du sehr genießt.

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⛄ Te deseo un febrero lleno de muchas lecturas nutritivas y recetas deliciosas que disfrutes muchísimo.

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#autorin #Diätologin #bewussteernährung
 #Kinderernährung #Kinderbücher
    ❄️ Was sind deine Lieblingsrezepte im Winter? 🍽️ ❄️ Was sind deine Lieblingsrezepte im Winter?

🍽️ ¿Cuáles son tus recetas favoritas en invierno?

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